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江丹別そば&ソフトクリーム 

今日も暑い一日でした。
7月入って急に夏ですね

さて久しぶりに江丹別へ行ってきました。
旭川中心部からは20キロくらいかな。

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どこを見ても緑いっぱい、、、ちょっと不安になるくらい走ります
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堤防に並んでる木は風雪にさらされたのか…でもおもしろい形です
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さて2番目の目的、江丹別そばでお昼ご飯
夏限定メニュー「温泉玉子そば(700円)」を食べました
ほどよい歯ごたえとのどごしで、あっという間に食べおわり…大盛にすればよかった。
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10月までの営業時間は11:00~18:00まで、定休日は木曜日です。
おいしいのでお昼どきは混みます。11時半くらいには席がいっぱいになってました。

江丹別そばホームページ



さて、1番の目的はソフトクリーム(〃▽〃)『カウ&カーフ』
お蕎麦やさんのある江丹別中央からもう少し行くと、道路沿いにソフトクリームの旗がたくさん立ってます。

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なんとソフトクリームにレギュラー(250円)、ミニサイズ(150円)、そしてジャンボサイズ(300円)がでもお蕎麦を食べたばかりなので、今日のところはレギュラーで。
味はあっさりと濃厚の中間、ほんのり牛乳のなめらかなクリームで、昔ながらのソフトクリームな感じでした。

旭川市公式ホームページを見ると、「道の駅あさひかわ」もカウ&カーフのソフトクリームとなってますが…道の駅は超あっさり牛乳味♪で全然違うタイプに感じます。
カウ&カーフページ

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すぐ横の牧場では牛さんがのんびり。

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カウ&カーフでは、「江丹別の白いチーズ(350円フレッシュチーズ)」も買ってきました
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すごいあっさりしたチーズで、このままでは少々物足りないくらいです。
生ハムかスモークサーモンが欲しい!ですが、そんなオシャレな食べ物は常備して
ない(´・ω・`)ショボーン

お店に貼ってあった美味しいレシピは、
①パンやクラッカーに塗って、ハチミツや砂糖をかけても
②マヨネーズとの相性がバツグン
③りんご、キウィ、バナナ、レーズンなどとあえても
④ワサビ醤油でお酒の肴に
⑤きな粉と黒蜜をかけて

とりあえず今日のところはジャムものせて、おいしくいただきました

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コメント

白いチーズ☆

しょーたん、こんばんわ♪
今日はチーズとクラッカーに蜂蜜をかけてみました、、、普通でした(笑)
ちょっとフレッシュチーズの食べ方検索してみるわ|Д`)・・

江丹別そば♪

おいしいですよね~^^
ってもう何年も食べてないなぁw
そう!不安になるくらいの自然!
囲まれてると一瞬ここどこ?っておもっちゃう(笑

「江丹別の白いチーズ」もおいしそう♪

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